La tua guida completa per coltivare erbe aromatiche in casa

Gli orti di erbe aromatiche indoor non solo forniscono erbe fresche a portata di mano, ma riempiono anche la casa di profumo e verde. Scopri come coltivare le erbe aromatiche in casa, quali erbe coltivare e suggerimenti su cura e illuminazione.

Coltivare erbe aromatiche in casa ti consente di gustare prodotti fatti in casa, sia che tu abbia poco spazio in giardino o che tu voglia semplicemente aggiungere un tocco di verde al tuo interno. Per i principianti, coltivare erbe aromatiche in casa può anche essere un ingresso a basso rischio per un giardinaggio commestibile più sostanziale: tutto ciò di cui hai bisogno è una finestra soleggiata.

Rende anche facile cucinare a casa. Ogni volta che hai bisogno di erbe aromatiche, taglia qualche rametto da usare in una ricetta o come una bella guarnizione. Se tagli più erba di quanta ne puoi usare, avvolgila in un tovagliolo di carta umido e mettila in un sacchetto con chiusura lampo o in un contenitore speciale fatto per conservare le erbe aromatiche.

Ma prima di invasare la tua prima pianta, assicurati il ​​successo seguendo queste strategie infallibili per il tuo orto di erbe aromatiche da interno, anche se non hai il pollice verde.

 

Scegli le piante giuste

La maggior parte delle erbe aromatiche può essere coltivata in casa, ma tra quelle che tendono a prosperare al meglio in casa ci sono le più semplici da coltivare, come basilico, erba cipollina, menta, origano, prezzemolo, rosmarino e timo.

Puoi iniziare le erbe aromatiche dai semi o dalle talee , ovvero un ramo di una pianta esistente tagliato al nodo e immerso in acqua finché non spuntano nuove radici. Tuttavia, potresti trovare molto più facile e veloce iniziare il tuo orto da interno con piantine da un negozio di giardinaggio.

Selezionare un contenitore con drenaggio

Sebbene ci siano decine di vasi per erbe aromatiche che puoi acquistare, puoi piantare le erbe aromatiche in qualsiasi contenitore, purché abbia un qualche tipo di drenaggio. I vasi hanno anche bisogno di una base per proteggere la superficie sottostante, come un piattino o una protezione rotonda in plastica, che puoi trovare nei centri di giardinaggio.

Puoi usare qualsiasi dimensione di contenitore che ti piace, purché la pianta ci stia, ma tieni presente che più piccolo è il contenitore, prima dovrai rinvasare. Se stai usando vasi non tradizionali come i barattoli, assicurati solo di mettere uno strato di ciottoli sul fondo per catturare l'umidità in eccesso in modo che il terriccio non si saturi.

Scegli il posto più soleggiato

La maggior parte delle erbe aromatiche preferisce molta luce solare. Ciò significa che vorrai dare al tuo giardino casalingo di erbe aromatiche almeno sei ore di sole al giorno per prosperare.

Per massimizzare la loro esposizione, posiziona le piante il più vicino possibile alla finestra più luminosa: la luce intensa di una finestra rivolta a sud è la migliore. Evita di posizionarle al centro di una stanza o vicino a una finestra esposta a nord: nessuna delle due offrirà abbastanza luce.

La crescita potrebbe essere lenta in inverno, quando non c'è molta luce naturale. In quei mesi, prendi in considerazione di investire in una lampada da coltivazione o in una lampada a LED mentre aspetti che arrivi la primavera.

Acqua, ma non troppa

Resterai sorpreso da quanta poca acqua ci vuole per sostenere una piccola erba. Per assicurarti che la tua pianta cresca, mantieni il terreno costantemente umido, ma non inzuppato. Basterà un piccolo annaffiatoio o una pioggerellina sotto il lavandino. Se le foglie iniziano ad appassire o ingiallire, riduci l'acqua.

Raccogli un po' alla volta

Raccogli qualche rametto con le forbici da cucina o stacca le foglie con le dita per usarle in ricette che richiedono una quantità minima di erba, come le uova strapazzate o una frittata o per guarnire le bevande . In genere, non avrai abbastanza erba per fare un pesto fatto in casa, ad esempio. Il grande vantaggio: tagli regolari incoraggiano una nuova crescita. Evita di rimuovere più di un quarto della pianta alla volta, il che causerà sofferenza e potrebbe persino uccidere la pianta.

Trapiantare quando è pronto

Le piante di erbe aromatiche da interno non durano per sempre. La buona/cattiva notizia è che se lo fai nel modo giusto, le tue erbe aromatiche alla fine cresceranno troppo per i loro contenitori e avranno bisogno di più spazio. Se vedi radici che escono dai fori di drenaggio, la crescita sembra essersi bloccata o la pianta inizia a piegarsi, è il momento di trapiantare.

Nella maggior parte dei climi, le erbe perenni come lavanda e menta possono essere avviate all'interno e spostate nel terreno una volta passata la minaccia del gelo. Le erbe annuali possono essere spostate all'esterno fino alla fine della stagione di crescita. Quando si avvicina il freddo, puoi riportare i vasi all'interno o lasciarli all'esterno, ma assicurati di prendere le talee prima della prima gelata in modo da poter ricominciare l'intero processo del giardino delle erbe aromatiche da interno.

Sia le piante annuali che quelle perenni possono essere spostate in qualsiasi momento in vasi più grandi all'interno della casa; basta tenerle vicino a una fonte di luce.