sabato 31 maggio 2014

Celiachia News: Convegno regionale a Palermo su "Celiachia oggi e … non solo"






Oltre 12 mila celiaci in Sicilia, ma sono ancora tanti quelli non diagnosticati. 
A questo si aggiunge un numero ancora indefinito, ma di certo in aumento, di persone "sensibili al glutine, ma non celiaci". Si tratta della Gluten Sensitivity, condizione morbosa che si sviluppa ingerendo il frumento, ma per la quale mancano ancora specifici criteri diagnostici.
Sono alcuni aspetti emersi all’appuntamento Regionale, "Celiachia oggi e … non solo", organizzato dall’Associazione Italiana Celiachia Sicilia, che ha registrato la presenza di oltre 200 iscritti.


"In base alla nostra esperienza nel centro di diagnosi a Sciacca, su un paziente celiaco ce ne sono due o tre sensibili al glutine con diagnosi sicura – ha spiegato Antonio Carroccio, Direttore U.O.C. Medicina interna dell’ospedale di Sciacca e docente all’Università di Palermo.- Un dato dal quale si evince che sono molti di più dei celiaci coloro che soffrono di gluten sensitivity. Al momento si tratta di una diagnosi di esclusione e ci sono numerosi studi che cercano di individuare marcatori specifici.
Certo è che i prodotti industrializzati, i sistemi di panificazione influiscono nell’insorgenza di disturbi allo stomaco".

Sulla miracolosa "pillola", che i celiaci attendono per poter tornare a mangiare pane e pasta, Umberto Volta, Board scientifico Aic Dipartimento Scienze Mediche e Chirurgiche dell’Università di Bologna, ha illustrato quanto emerso nel convegno mondiale a Chicago che ha riunito i luminari della patologia celiaca. "Ci sono nuove pillole con enzimi digestivi, in via sperimentale, questi enzimi modificano il glutine e lo digeriscono in piccoli frammenti non rendendolo più tossico all’organismo. Questa pillola non si propone come alternativa, ma in aggiunta alla dieta aglutinata, – ribadisce Umberto Volta -, e nel giro di un paio di anni potrebbe arrivare in Italia. Importante è la prevenzione della celiachia. Secondo uno studio l’introduzione, durante l’allattamento materno, del glutine tra il quarto e sesto mese di vita del neonato potrebbe evitare l’insorgenza della patologia”......

Prosegui la lettura su: www.siciliainformazioni.com



giovedì 29 maggio 2014

Celiachia News: aumenta il rischio di malattia coronarica; Le ricette di ciambelle, pane, pizza e muffin; Campionato Nazionale Celiaci






Celiachia: aumenta il rischio di malattia coronarica 
Medicitalia.it

Rispetto alla popolazione generale nei pazienti celiaci è stato identificato un rischio almeno doppio di malattia coronarica, anche nel soggetti di età inferiore a 65 anni

Il rapporto tra malattia coronarica ed infiammazione ha indotto a verificare un’ associazione tra le due condizioni, associazione peraltro già identificata in altre condizioni infiammatorie quali il lupus, l’ artrite reumatoide e le malattie infiammatorie croniche intestinali....


Il Campionato Nazionale Celiaci sbarca in Abruzzo
Sportag.it

Per la prima volta in Abruzzo, presso il centro sportivo Poggio degli Ulivi di Città Sant’Angelo, si terrà il campionato nazionale AIC (Associazione Italiana Celiachia). Il torneo, giunto alla sua 11esima edizione e intitolato alla memoria di Franco Lucchesi, si terrà dal 31 maggio al 2 giugno.

Saranno 9 le formazioni regionali partecipanti: Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli, Lazio, Lombardia e Toscana...


Fiera dei prodotti gluten free a Chieti dal 5 al 7 settembre
Chietitoday

Fiera dei prodotti gluten free a Chieti dal 5 al 7 settembre. Confermata la tanto attesa fiera dei prodotti gluten free a Chieti: si terrà i prossimi 5, 6 e 7 settembre alla camera di Commercio di Chieti. L'obiettivo è contribuire a una corretta informazione sulle problematiche della celiachia. Si tratta di un progetto di Confcommercio che per l’occasione invita tutti i panificatori della Provincia a partecipare.

Proprio pochi giorni fa, durante una riunione dei panificatori della Provincia di Chieti alla sede teatina di Confcommercio, è emersa la comune volontà di ricostituire in tempi rapidi un forte sindacato provinciale dei panificatori Assipan/Confcommercio per tutelare un settore da sempre vanto del commercio in provincia di Chieti e in Abruzzo....


No al glutine senza rinunciare ai buoni sapori Le ricette di ciambelle, pane, pizza e muffin
Si24 - Il mondo visto da Palermo



La terza settimana nazionale sull’intolleranza al glutine ha rilanciato temi sempre più attuali e sempre più popolari legati all’ingestione di alimenti con glutine. La celiachia, la sensibilità al glutine e alcune altre patologie sono al centro di grande interesse della medicina che fino al recente passato spesso non riusciva a offrire diagnosi precise.
La popolare “personal chef”, Manuela Bannò, ha elaborato per i nostri lettori alcune ricette che saranno senz’altro utili a migliorare la qualità della vita quotidiana dei tanti soggetti affetti da intolleranza al glutine.



venerdì 23 maggio 2014

Celiachia News: Test sul cordone ombelicale: diagnosi senza biopsia; Come riconoscere la Celiachia e cosa fare;






Celiachia e allergie: come riconoscerle e cosa fare - Panorama

Panorama

Celiachia e allergie: come riconoscerle e cosa fare

Panorama
È un esercito silenzioso quello dei celiaci, in costante aumento al ritmo di 135 mila nuove diagnosi all'anno, con un incremento del 10% in 12 mesi. L'intolleranza permanente al glutine, una componente proteica di alcuni cereali, viene diagnosticata con ...


Celiachia: tre specialiste studiano e offrono un approccio ... - Il Mattino

Celiachia: tre specialiste studiano e offrono un approccio ...
Il Mattino
... tavolino di un Caffè» come ricorda Tiziana hanno immaginato di poter raccontare in un modo innovativo e a tratti ironico, i drammi, le ripercussioni fisiche e psicologiche dell'insofferenza alimentare più diffusa al mondo, dopo quella al lattosio ...



La celiachia. Test sul cordone ombelicale: diagnosi senza biopsia e ... - Il Mattino

Il Mattino


La celiachia. Test sul cordone ombelicale: diagnosi senza biopsia e ...
Il Mattino
«Circa il 30% dei casi attesi, qui lo screening è più alto della media nazionale ma un paziente su otto continua a convivere con piccoli o grandi fastidi e patologie correlate, ignorandone la causa» certifica Antonio Rispo, responsabile del centro ...


Conoscere l'intolleranza al glutine III Settimana, istituito numero verde - BlogSicilia.it (Blog)

BlogSicilia.it (Blog)


Conoscere l'intolleranza al glutine III Settimana, istituito numero verde
BlogSicilia.it (Blog)
Sono sempre di più gli italiani che scoprono di essere affetti da sensibilità al glutine o celiachia, anche grazie al moltiplicarsi di campagne informative sul tema e a diagnosi puntuali. Testimonianza ne sono anche l'incremento dell'offerta di ...


Celiachia, può colpire quasi 3.000 aretini. Oggi il convegno al San ... - Arezzo TV - Notizie

Celiachia, può colpire quasi 3.000 aretini. Oggi il convegno al San ...
Arezzo TV - Notizie
Celiachia, può colpire quasi 3.000 aretini. Oggi il convegno al San Donato 1.177 quelli ufficiali seguiti dalla Asl, quasi tremila quelli stimati complessivamente: sono i cittadini residenti nella nostra provincia, affetti da celiachia. Nei paesi la ...





giovedì 22 maggio 2014

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mercoledì 21 maggio 2014

Orto e Giardino: Coltivare l'insalata nello Spazio; Serre galleggianti per coltivare fiori e ortaggi sul mare; Monza, Festival degli Orti;






Perché coltivare l'insalata nello Spazio - Galileo

Perché coltivare l'insalata nello Spazio
Galileo
Con la crescita della distanza dalla Terra e della durata delle missioni, c'è un bisogno sempre maggiore di poter coltivare piante a bordo dei veicoli spaziali per ottenere cibo, per riciclare l'atmosfera e per ottenere benefici psicologici,? ha ...



Coltivare terre abbandonate, l'idea vincente di Terraxchange.it - L'Infiltrato

Coltivare terre abbandonate, l'idea vincente di Terraxchange.it
L'Infiltrato
Il mio sogno è coltivare il mio cibo. Purtroppo la mia famiglia non ha origini contadine e non ho avuto la possibilità di fare pratica. Tuttavia vedevo in giro moltissimi terreni abbandonati. E' nata così l'idea di unire terreni abbandonati a persone ...



Come coltivare e moltiplicare il ciclamino - greenMe.i


Come coltivare e moltiplicare il ciclamino
greenMe.it
Il ciclamino è una pianta della famiglia delle Primulaceae o delle Myrsinaceae, a seconda delle classificazioni. Le due varietà di ciclamino più diffuse sono il Cyclamen persicum e Cyclamen purpurascens. Il ciclamino ha radici tuberose di forma rotonda.


Monza | Festival degli Orti ? Coltivare Energie - Bit Culturali

Bit Culturali

Monza | Festival degli Orti ? Coltivare Energie
Bit Culturali
Sarà un orto verticale della misura record di 6 metri di altezza ad accogliere i visitatori del Festival, il cui tema, "Coltivare Energie", affronterà le relazioni esistenti tra orticoltura ed energia, toccando argomenti legati alle buone pratiche ...



Cina: coltivare riso o grano determina le differenze culturali tra nord ... - Corriere della Sera


Corriere della Sera

Cina: coltivare riso o grano determina le differenze culturali tra nord ...
Corriere della Sera
Le differenze tra i cinesi del nord e del sud ? indipendenti i primi, interconnessi i secondi - potrebbero dipendere dal tipo di coltivazione praticata. È quanto sostiene la cosiddetta «teoria del riso», recentemente pubblicata su Science, che vede ...



Daniele Baldi: ?Annessi agricoli e orti sociali, una passione da ... - gonews

Daniele Baldi: ?Annessi agricoli e orti sociali, una passione da ...
gonews
Penso anche a chi, nella nostra città, non ha un pezzo di terra dove coltivare l'orto: voglio individuare terreni da destinare a orti sociali, da mettere gratuitamente a disposizione di tutti i follonichesi (in particolare i meno giovani) che vogliono ...



Serre galleggianti per coltivare fiori e ortaggi sul mare - Corriere della Sera

Corriere della Sera
Una struttura completamente autosufficiente a livello energetico e sulla quale sarà possibile coltivare verdure e fiori. L'idea verrà presentata all'esposizione del 2015 come una delle alternative allo sfruttamento delle terre emerse: non comprende ...


Ecco le app per coltivare orto e giardino - TuttoGreen

TuttoGreen

Ecco le app per coltivare orto e giardino
TuttoGreen
I pollici poco verdi hanno molti strumenti in più dei decenni passati per poter maturare: coltivare orti e giardini non è mai stato così facile grazie alla tecnologia. Un tablet o uno smartphone sono strumenti forse un po' insoliti per il giardinaggio ...





lunedì 19 maggio 2014

Giardinaggio news: La frutta è buona anche se cresce in città; 1 bimbo su 3 è sovrappeso, poca frutta...; L'orto urbano: per necessità e per piacere...






La frutta è buona anche se cresce in città: una mappa per non ... - TGCOM

TGCOM

La frutta è buona anche se cresce in città: una mappa per non ...
TGCOM
13:04 - Ogni anno, tonnellate di frutta cadono dagli alberi delle grandi città. I frutti che crescono in parchi e giardini non vengono raccolti, generando un grande spreco alimentare, oltre a problemi di pulizia e manutenzione. Parte così da Roma il ...

Alimenti: in Italia 1 bimbo su 3 è sovrappeso, poca frutta e troppe ... - Meteo Web

Meteo Web

Alimenti: in Italia 1 bimbo su 3 è sovrappeso, poca frutta e troppe ...
Meteo Web
OBESITA' BIMBI - Copia In Italia 1 bambino su 3 e' sovrappeso o obeso, con punte piu' allarmanti nelle regioni del centro e del sud. Secondo i dati del ministero della Salute, nella provincia di Bologna le percentuali scendono a 1 bambino su 4, ma ...


L'orto urbano: per necessità e per piacere - TGCOM

TGCOM

L'orto urbano: per necessità e per piacere
TGCOM
07:00 - Dai tempi del dopoguerra, quando nelle città si diffondevano gli orti per garantire approvvigionamenti alimentari, l'hobby dell'orto è stato per molti anni relegato per lo più ai pensionati. Oggi però, complice la crisi economica, sempre più ...


Salute: frutta e verdura di primavera aiutano a stare bene - Meteo Web

Meteo Web

Salute: frutta e verdura di primavera aiutano a stare bene
Meteo Web
frutta-verdura-a-domicilio ?Leggere e poco caloriche, frutta e verdura di primavera sono generalmente tanto idratanti e depurative quanto povere di calorie, forniscono ottime quantita' di sali minerali, di vitamine del gruppo B e di fibre, preziose per ...



A Casola Valsenio "Erbe in fiore": un festival dedicato alle erbe ... - RavennaToday

RavennaToday

A Casola Valsenio "Erbe in fiore": un festival dedicato alle erbe ...
RavennaToday
Il programma di domenica prevede dalle ore 9,30 alle 18,30 l'allestimento di un mercatino dei prodotti del Giardino e degustazione di piatti con i fiori e le erbe officinali. Parallelamente sarà possibile partecipare ai laboratori per bambini (5-12 ...

Come coltivare e moltiplicare il ciclamino - greenMe.it

greenMe.it

Come coltivare e moltiplicare il ciclamino
greenMe.it
Soprattutto, è difficile farla rifiorire, ma con gli accorgimenti giusti si potranno ammirare i suoi fiori anche per 5 anni di seguito. In autunno, durante la fase di crescita delle foglie e dei fiori, dovrete collocare il ciclamino ad una temperatura ...




lunedì 12 maggio 2014

Celiachia: testato un nuovo farmaco per ridurre gli effetti del glutine; avremo finalmente una pillola per il Morbo Celiaco?






Nell’ambito del "DDW 2014" (Digestive Disease Week), tenutosi pochi giorni fa (dal 3 al 6 maggio 2014) a Chicago (Illinois, USA), è stato presentato un nuovo farmaco per il trattamento della Malattia Celiaca.

Il farmaco, un peptide da assumere per via orale, prende il nome di Lazarotide Acetato. Questo prodotto, in uno studio randomizzato, controllato con placebo, ha dimostrato di poter ridurre sia sintomi gastrointestinali (GI) che sintomi non-GI in pazienti accidentalmente esposti all’assunzione glutine........



Le giunzioni serrate controllano la permeabilità paracellulare (nella Celiachia è aumentata, a causa della iperproduzione di una sostanza proteica, chiamata "Zonulina", ormone glicoproteico che regola l’apertura delle giunzioni a livello dell’epitelio della mucosa intestinale).

Tight JunctionsL’aumento di questa permeabilità è in parte il risultato di una risposta infiammatoria, di carattere immunitario, legata al passaggio incontrollato di macromolecole (peptidi del glutine) nella lamina propria intestinale, attraverso queste giunzioni serrate. In pratica la Zonulina apre gli spazi intercellulari (tra le cellule) agendo sulle tight junctions, lasciando quindi passare il glutine, che successivamente induce la reazione del sistema immunocompetente presente nella sottomucosa, avviando la reazione di deamidazione dei peptidi della gliadina, con successiva produzione di antigeni, riconosciuti dai linfociti T specifici, e produzione di anticorpi contro la gliadina stessa.

Il Larazotide Acetato, agendo da antagonista, sembra bloccare la Zonulina, impedendo così l'apertura delle tight-junctions ed il passaggio del glutine all'interno della sottomucosa, inibendo quindi l’alterazione della permeabilità intestinale e l'infiammazione, indotta da glutine e citochine; conseguentemente blocca i processi patologici derivanti dalla risposta del sistema immunocompetente a tale "intrusione".......

Leggi l'articolo completo su: medicitalia.it/news





domenica 11 maggio 2014

Orto e giardino: Luci led per coltivare l'insalata anche al chiuso; coltivare il Pomodoro in vaso






Luci led per coltivare l'insalata anche al chiuso - Rai News

Luci led per coltivare l'insalata anche al chiuso
Rai News
Vale a dire applicare piccole lucette led sopra la terra per coltivare anche al chiuso. Il metodo è molto utile, spiegano gli esperti, perché sono a basso consumo energetico, consentono di vedere crescere le proprie piante in casa anche in inverno ...


VivereVerde: come coltivare il Pomodoro in vaso - Vivere Pesaro

Vivere Pesaro

VivereVerde: come coltivare il Pomodoro in vaso
Vivere Pesaro
Il più famoso ortaggio, appartenente alla famiglia delle Solanaceae e originario dell'America sud-occidentale (Cile, Ecuador, Perù). Il pomodoro è un'erbacea annuale alta da 70 a 200 cm, con portamento eretto quando è giovane, mentre tende a diventare ...



Le associazioni vincitrici del Premio 'Un futuro da coltivare' ospiti all ... - gonews

gonews

Le associazioni vincitrici del Premio 'Un futuro da coltivare' ospiti all ...
gonews
La Provincia di Firenze vara un mese di iniziative per valorizzare il turismo agro alimentare. Dal 29 di aprile, e per tutto il mese di maggio le Aziende e le associazioni vincitrici del Premio 'Un futuro da coltivare', appendice del Progetto Terre ...




venerdì 9 maggio 2014

Celiachia: Sintomi dermatite allergia ed intolleranza al glutine; Made in Friuli la prima birra per celiaci;






La celiachia sintomi dermatite allergia ed intolleranza permanente al glutine

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine. Il glutine è un complesso proteico che si trova in alcuni cereali: frumento, orzo, segale e farro. La celiachia può essere considerata come un’anormale risposta immunologica dovuta all’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. Ciò determina un’infiammazione della mucosa intestinale con conseguente malassorbimento.

La celiachia è una malattia multifattoriale e autoimmunitaria, in cui sono coinvolti sia fattori genetici che ambientali. L’unica terapia conosciuta al momento per la cura della celiachia è un’alimentazione rigorosamente priva di glutine da seguire pe tutta la vita, perché è una condizione permanete.

La dieta senza glutine garantisce al celiaco una crescita, uno stato di salute ed una aspettativa di vita del tutto sovrapponibili a quelli di un soggetto sano. L’importanza della dieta rigorosa è dimostrata dal fatto che anche piccole assunzioni di glutine (1g/die) possono danneggiare la mucosa enterica....


Made in Friuli la prima birra per celiaci

UDINE. Arriva (sarà in commercio tra un mese) la birra artigianale e agricola per celiaci made in Italy, anzi, made in Friuli, fatta col malto d’orzo. Una novità internazionale questa birra che nasce in casa Gjulia, il microbirrificio artigianale e agricolo friulano che ha messo a punto e si appresta a distribuire la prima birra artigianale e agricola dedicata agli intolleranti al glutine realizzata con malto d’orzo.

La birra si chiama Koilìa (dalla radice greca della parola celiachia) e, questa la novità più importante, sarà realizzata utilizzando il malto d’orzo e non di altri cereali che vengono normalmente impiegati come surrogati per questo tipo di produzione. Il glutine infatti, secondo un sistema personalizzato da Gjulia e attuato nella fase di produzione della birra, viene eliminato senza lasciare alcuna traccia, in maniera completamente naturale.....


Venerdì sera la Medel run

Al via la VIIa edizione della “Medel Run”, la gara podistica serale organizzata da CUS Parma Asd, in collaborazione con il Comune di Parma e Medel Group SpA, che fa parte del Campionato Provinciale FIDAL di corsa su strada.

Uno splendido itinerario di 8 km pianeggiante, aperto a tutte le categorie, che dal verde Parco centrale La Cittadella si svilupperà tra le vie del centro di Parma e all’interno dello storico Giardino Ducale, per concludersi nuovamente al Parco la Cittadella con ristoro finale, al fresco della sera. L’evento si svolgerà in concomitanza con una camminata non competitiva di 5 km (all’interno del Parco La Cittadella), il cui ricavato sarà devoluto in beneficenza....

AIC: si rinnova la collaborazione tra CUS Parma e Associazione Italiana Celiachia, che sarà presente al termine della corsa con un ristoro rigorosamente Gluten Free......



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