Celiachia news: in Campania affette più di 44mila persone; Matera, 28/11 e 12/12 corso informativo sulla celiachia

Celiachia, in Campania affette più di 44mila persone
NapoliToday
Celiachia, in Campania affette più di 44 mila persone. Una diagnosi tardiva o mancata della celiachia può abbassare notevolmente la qualità di vita dei pazienti, in certi casi mettendo a rischio la salute portando a cancro e osteoporosi. Il professor Claudio Buccelli, ordinario di Medicina Legale e direttore del Dipartimento di Scienze Biomediche Avanzate della Federico II, è intervenuto sul tema, sottolineando che se si considera poi che il numero di persone affette da celiachia in Campani è di “circa 45mila, è facile capire che si può arrivare ad un costo sociale ed economico altissimo. Un danno potenziale di milioni di euro.
 

Asm, informazioni sulla Celiachia 
SassiLand
MATERA - L’U.O. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’ASM di Matera, diretta dal dr.Antonio Martemucci, ha organizzato per il terzo anno consecutivo il 10º e 11º modulo informativo sulla “Celiachia” che si terranno nei giorni 28.11.2013 e 12.12.2013 dalle ore 14.00 alle ore 18.00 presso la saletta primo piano della sede Centrale di via Montescaglioso - Matera. La durata del corso è di quattro ore e la partecipazione è libera per tutti i cittadini interessati ed è gratuita. Non è prevista alcuna domanda d’iscrizione. È sufficiente presentarsi presso la sede del corso in uno dei due giorni indicati.

Salute; a Matera 28/11 e 12/12 corso informativo sulla celiachia 
Regione Basilicata
Nei giorni 28 novembre e 12 dicembre 2013, dalle ore 14 alle ore 18 nella sede Asm di Matera, si terrà un corso informativo sulla celiachia organizzato dall’Unità operativa Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’Azienda sanitaria di Matera. “La durata del corso è di quattro ore – fa sapere l’Asm - e la partecipazione è libera per tutti i cittadini interessati ed è gratuita. Non è prevista alcuna domanda d’iscrizione. È sufficiente presentarsi presso la sede del corso in uno dei due giorni indicati. Alla fine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione senza esame finale. Il Programma del corso verterà principalmente sull’inquadramento della patologia, le modalità di prevenzione...

Corso di formazione gratuito per ristoratori e albergatori 
Leccenews24
Ugento. Si terrà il 28 Novembre 2013 presso l’istituto alberghiero di Ugento, un corso di formazione gratuita per ristoratori e albergatori mirato ad ottenere la massima informazione sulle contaminazioni alimentari riguardanti la celiachia
Il servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) del Dipartimento di Prevenzione, in collaborazione con AIC Puglia, ha programmato i seguenti corsi di formazione gratuita sulla Celiachia.
Secondo le indicazioni è prevista una parte teorica ed una parte pratica di tre ore ciascuna con due ore utilizzate in laboratorio per le dimostrazioni corrette sulle preparazioni di “pasti sicuri per le persone affette da celiachia”

Tanti ottimi suggerimenti e non solo prodotti garantiti... 
il Giornale 
Con uno spazio dedicato dove ogni sabato è possibile assaggiare le novità del gluten free. In vista del Natale, per esempio, sarà possibile provare specialità tipiche della ricorrenza di fine anno come il panettone e il pandoro di svariate aziende. La filosofia della Farmacia Centrale è di proporre ai suoi clienti una gamma ampia e soprattutto varia, con una rotazione senza soluzione di continuità. Anche i servizi sono molto curati, vedi l'efficiente consegna a domicilio. Insieme al reparto tradizionale del negozio, c'è anche l'online con una ricca vetrina virtuale e gli articoli scelti, panettoni compresi, arrivano a domicilio entro le 8 ore. Per i celiaci troviamo proposte alimentari con una rotazione continua di pane, biscotti, cioccolato, merendine e marmellate, pasta e pasta fresca, bevande ma anche pizze, focacce, lasagne, piadine, pietanze fresche o surgelate, gelati. La celiachia è considerata una "malattia sociale"...