Aglio sempre fresco tutto l'anno: come coltivarlo in casa, tutti i passaggi

L'aglio è un ingrediente versatile e salutare che viene utilizzato in molte ricette tradizionali. Ma cosa succede se desideri avere aglio fresco tutto l'anno senza doverlo acquistare costantemente? La soluzione è semplice: coltivarlo in casa! 

L'aglio è un ingrediente essenziale nella cucina italiana, conosciuto per il suo aroma pungente e la sua capacità di aggiungere un tocco di sapore a molti piatti. Tuttavia, la maggior parte delle persone acquistano l'aglio fresco in supermercato, senza sapere che può essere facilmente coltivato in casa.

In questo articolo, ti guideremo passo dopo passo su come coltivare l'aglio in casa, garantendo una fornitura continua di questo prezioso ingrediente.

Scegliere i bulbi di aglio:

Per iniziare, assicurati di scegliere bulbi di aglio sani e di alta qualità. Puoi acquistarli in un negozio di giardinaggio o utilizzare quelli che hai già in casa. Assicurati che i bulbi siano integri e privi di muffe o danni.

Preparare i bulbi per la semina:

Prima di piantare gli spicchi di aglio, separa delicatamente i bulbi in spicchi individuali. Assicurati di non danneggiare la pelle esterna degli spicchi, poiché protegge l'interno da eventuali malattie o danni.

Preparare il terreno:

L'aglio richiede un terreno ben drenato e fertile. Prepara il terreno aggiungendo compost o letame maturo per migliorare la sua struttura e nutrire le piante. Assicurati che il terreno sia sciolto e privo di detriti.

Piantare gli spicchi di aglio:

Pianta gli spicchi di aglio a una profondità di circa 5-7 centimetri, con la punta rivolta verso l'alto. Lascia uno spazio di circa 10-15 centimetri tra ogni spicchio per consentire una corretta crescita delle piante. Copri gli spicchi con terra e compatta leggermente il terreno intorno ad essi.

Fornire le giuste condizioni:

L'aglio richiede una buona quantità di luce solare diretta per crescere correttamente. Assicurati che le piante ricevano almeno 6-8 ore di luce solare al giorno. Inoltre, mantieni il terreno umido, ma non eccessivamente bagnato, per evitare la formazione di muffe o marciume.

Cura delle piante di aglio:

Durante il periodo di crescita, assicurati di rimuovere eventuali erbacce intorno alle piante di aglio per evitare la competizione per i nutrienti. Inoltre, annaffia le piante regolarmente, ma evita di bagnare le foglie per prevenire malattie fungine.

Raccolta dell'aglio:

Dopo circa 8-9 mesi, le piante di aglio saranno pronte per la raccolta. Osserva le foglie dell'aglio: quando iniziano ad appassire e ingiallire, è il momento di raccogliere i bulbi. Scava delicatamente intorno alle radici e solleva i bulbi dal terreno. Lascia asciugare i bulbi all'aria aperta per alcuni giorni prima di conservarli.

Conclusioni:

Coltivare l'aglio in casa è un modo gratificante per avere sempre a disposizione aglio fresco tutto l'anno. Seguendo questi semplici passaggi, potrai godere dei benefici di un ingrediente sano e aromatico direttamente dalla tua cucina. Ricorda di dedicare tempo e cure alle piante di aglio, offrendo loro le giuste condizioni di crescita. Buona coltivazione e buon appetito!

Come allevare la pianta di Clusia in idrocultura

La Clusia pur essendo una pianta originaria delle zone tropicali è una pianta abbastanza diffusa nelle nostre case, di facile coltivazione non richiedendo cure particolari, i cui fiori ricordano quelli della camelia.

L'ultima moda è coltivare le Clusia in acqua, senza interrarle!
L'effetto è davvero spettacolare e molto decorativo!
Provaci anche tu: elimina delicatamente la terra dall'apparato radicale della Clusia usando l'acqua corrente e poi immergila nel vaso in vetro trasparente come se si trattasse di un fiore reciso.
L'effetto è sorprendentemente trendy e moderno!

Istruzioni per allevare la Clusia acquatica:

Prendi una bacinella capiente
Rimuovi la piantina dal suo vaso e risciacquala con cura con acqua corrente tiepida per eliminare tutta la terra dalle radici.
Usa la bacinella per evitare di intasare il lavandino.
L'acqua fredda potrebbe danneggiare le radici, quindi è preferibile utilizzare l'acqua tiepida.
Riempi il vaso in vetro con acqua a temperatura ambiente in modo che le radici rimangano appena sotto il livello dell'acqua.
Scegli una posizione ben in vista per la tua pianta di Clusia in idrocoltura!

Ecco dove trovare tutto per la tua Clusia

Riceverai la Clusia in un vaso da coltura di 17 cm. + un vaso in vetro (19 cm. x 25 cm di altezza).

Ecco un suggerimento in più: 

Per evitare sgradevoli segni calcarei sul vaso, utilizza l'acqua in bottiglia (ovviamente non frizzante) invece dell'acqua del rubinetto.
L'acqua di sorgente in bottiglia contiene anche un molti minerali che aiuteranno la pianta a svilupparsi in modo sano.

Qualche notizia sulla Clusia:

L'unica specie che viene utilizzata come pianta da vaso è la Clusia rosea, una pianta che in natura diventa un alberello ma che allevata in vaso, non supera i due metri di altezza.
E' caratterizzata da un fusto abbastanza largo, molto ramificato, con rami robusti portanti foglie ovali, opposte, di colore verde intenso e coriacee, lunghe fino a 15 cm.

In primavera produce fiori semidoppi, vistosi, solitari, di colore bianco appena sbocciati che diventano via via, con il passare dei giorni, di colore rosa che ricordano i fiori delle camelie ed emanano una delicata fragranza.

I frutti della Clusia sono delle capsule di colore giallo-aranciato che a maturazione si aprono a spicchi mostrando al loro interno dei piccoli semi ricoperti da un arillo rosso.

Giardinaggio news: Coltivare amaranto e quinoa, alimenti senza glutine; Coltivare in casa frutta e verdura; Peperoncino contro gli eccessi di cibo estivo

Coltivare in casa frutta e verdura: l'idea di una start-up italiana 

Coltivare in casa frutta e verdura, senza passaggi intermedi: questa l’idea alla base di una start-up italiana nata due anni fa, Bulbo, la quale propone un’agricoltura sostenibile e ad impatto zero, anzi a centimetri zero, dalla casa al piatto.

L’intento, come spiegano gli ideatori in un’intervista concessa a Repubblica, non è sostituirsi alle fattorie tradizionali, ma in qualche modo implementarle, per dare accesso a cibo sano e biologico a quella parte di popolazione che non può usufruirne. Se prima si arrivava al massimo a dare consigli su come coltivare funghi o limoni in casa, ora sembra proprio che sia possibile avere direttamente un orto a casa propria, e a costi decisamente contenuti. ......


Coltivare amaranto e quinoa anche in Toscana 

Amaranto e quinoa sono piante esotiche con qualità nutritive sempre più apprezzate tanto da essere definite commercialmente “superfood”. Questi pseudocereali, che sono tradizionalmente coltivati e usati nelle regioni andine o centroamericane, hanno acquisito negli ultimi anni una crescente importanza proprio per le loro caratteristiche - per certi aspetti anche superiori ai più diffusi cereali - con un notevole incremento del loro valore sul mercato internazionale.

Un gruppo di ricerca del Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell’Ambiente (DISPAA) dell’Università di Firenze, coordinato da Paolo Casini, associato di Agronomia e coltivazioni erbacee, sta studiando da tempo amaranto e quinoa, testando anche l’adattabilità di queste specie all’ambiente dell’Italia centrale, per verificare se possano essere coltivate in Toscana. .....


Peperoncino, estate piccante per chi lo coltiva in casa

La passione per il piccante dilaga e, per farsi l'arrabbiata o la puttanesca, molti italiani ormai scelgono l'idea di coltivare i peperoncini in proprio. Del resto queste bacche brucianti oltre che buone, sono decorative e fanno bene alla salute.

Recenti studi attribuiscono alla capsaicina, la sostanza piccante contenuta nei peperoncini, effetti sempre più interessanti. Secondo ricercatori della Purdue University di Indianapolis, mangiare peperoncino può aiutare a ridurre l'appetito nei confronti sia dei cibi salati che di quelli dolci e questo può risultare di grande aiuto per evitare gli eccessi di cibo estivo. E ancora, in uno studio pubblicato in Alimentari Pharmacolology e Therapeutics, il peperoncino viene indicato anche come ottimo coadiuvante nel lenire le dispepsie, (bruciori di stomaco). ....


Plastica dai pomodori: una rivoluzione biologica per l’industria

Produrre plastica dai pomodori: fino a qualche anno fa poteva apparire una follia avveniristica, ma già da qualche anno la ricerca scientifica punta forte su un settore che viene considerato la vera evoluzione del terzo millennio. Nella volontà di conciliare progresso tecnologico e tutela dell’ambiente, hanno deciso di scendere in campo anche l’azienda produttrice di salse alimentari Heinz e la causa automobilistica Ford, le quali hanno unito le menti al fine di generare bioplastica dagli scarti industriali della lavorazione del ketchup, in primis le bucce di pomodoro. ...