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mercoledì 22 gennaio 2014

Cavolo rosso: coltivazione e benefici per la salute; In Cina con le serre hi-tech per coltivare fragole sostenibili;






Cavolo rosso: coltivazione e benefici per la salute
greenMe.it -

Il cavolo rosso, o cavolo cappuccio rosso, è un ortaggio della famiglia delle Crucifere. E’ ricco di vitamine e sali minerali. Il suo consumo è considerato utile per salvaguardare la salute del cuore. La vitamina C e il beta-carotene presenti nel cavolo rosso risultano benefici per proteggere le coronarie. Potrete coltivare il cavolo rosso a partire dai semi o grazie all’acquisto di piantine da trapiantare.
Coltivare il cavolo rosso
Scegliete un luogo soleggiato per coltivare il cavolo rosso. Evitate terreni che si asciugano rapidamente, ma anche che tendono a trattenere troppa acqua. Di solito lasemina del cavolo rosso avviene tra febbraio ed aprile, per permettere il trapianto degli ortaggi tra aprile e luglio. Il periodo del raccolto va da agosto a settembre.


In Cina con le serre hi-tech per coltivare fragole sostenibili
Quotidiano.net -

«Il posto delle fragole» Michelangelo Guglielmetti, 38enne imprenditore milanese, l’ha trovato dall’altra parte del mondo, nella provincia del Liaoning, nordest della Cina al confine con la Corea del nord. È là, nel cuore delle campagne seminate a granoturco, che impianterà 143 serre di ultima generazione, solari e fotovoltaiche. Dove coltivare, per l’appunto, fragole. E mirtilli, lamponi, more. Persino fiori, grazie alla particolare architettura che garantirà una pioggia di luce. Frutta fresca, tracciabile, prodotta con tecniche salubri: ciò che sempre più spesso i consumatori cinesi chiedono di trovare sugli scaffali del supermercato. «Agrisolar Yemin», questo è il nome del progetto che settimana scorsa, in occasione del tavolo sull’agroalimentare per Expo organizzato dalla Camera di commercio di Milano, è stato presentato da Guglielmetti alle altre imprese presenti. L’obiettivo? Fare rete, trovare partner italiani che abbiano tecnologia, conoscenza e voglia di aggredire un mercato, quello cinese, il cui Pil nel 2013 è cresciuto del 7,7% e che ha sempre fame del sapere tecnico europeo. I finanziamenti sono già in tasca: la banca orientale China development bank ha staccato un assegno da cento milioni di renminbi (pari a circa dieci milioni di euro) per lo sviluppo del progetto.


Ciao, Milano. E il manager torna a coltivare il suo podere
La Nazione -

Pontremoli, 22 gennaio 2014 - Alla scoperta dell’antica sapienza contadina per ritrovare nuove emozioni, guardando la vita dal fondo di un campo coltivato. Questo ritorno al futuro sta contagiando giovani e non. Come il pontremolese Orazio Benelli, scappato da Milano dove faceva il manager, per riappropriarsi del vecchio podere di famiglia e costruire un’azienda agrituristica da lasciare ai nipoti.

La sua proprietà si trova a Oppilo una frazione a 4 km dal centro pontremolese, in aperta campagna sulle colline che dominano la Lunigiana. Un podere appartenuto al poeta e matematico Luigi Poletti, studioso dei numeri primi nell’ Ottocento. Benelli ha recuperato gli antichi casolari di pietra, rinnovato vigneti e oliveti. La sua produzione vinicola si fregia dell’Igt e l’olio è ricercatissimo dalle massaie, ai suoi ospiti propone solo degustazioni di antichi piatti locali.

«Sono solo assaggi di cibi antichi attraverso i quali mi piace far capire agli ospiti la storia di questo territorio». Col tempo il podere Benelli è diventato un campo scuola di Sloow Food, dove giovani allievi apprendono le tecniche agricole. Le materie? Cucina tipica, cottura nei testi, olivicoltura, viticoltura,norcineria, apicultura e miele, castagne, potature e innesti, preparazione dei terreni e concimazione, orticoltura, coltivazione dei piccoli frutti.

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venerdì 19 ottobre 2012

Gluten Free Expo a Brescia, primo salone europeo interamente dedicato ai prodotti e all’alimentazione priva di glutine.




Nasce in Italia il primo salone europeo interamente dedicato ai prodotti e all’alimentazione priva di glutine. Ad ospitarlo è il padiglione 1 del Polo Fieristico della città di Brescia, dal 14 al 17 dicembre 2012.

Il Gluten Free Expo non sarà soltanto una vetrina delle principali aziende specializzate nella realizzazione di prodotti per celiaci, ma anche l’occasione per dare spazio a numerose iniziative di divulgazione.

Nel corso della quattro giorni bresciana, infatti, si terranno laboratori di cucina senza glutine gratuiti condotti da famosi chef, un "junior lab" per i più piccoli oltre a degustazioni guidate e a seminari. Partner della manifestazione saranno il Comune e la Provincia di Brescia, il Sistema Sanitario della Regione Lombardia, gli Spedali Civili di Brescia, l’Associazione Italiana Celiachia Lombardia Onlus, la Circoscrizione Sud e il Brixia Expo.

Il Gluten Free Expo proporrà un’esposizione dei più recenti ritrovati per una sana e corretta alimentazione priva di glutine. I visitatori potranno toccare con mano molti prodotti, anche con la possibilità di confrontarsi ed aggiornarsi in materia. L’area espositiva sarà arricchita da due punti ristoro, dove si potranno assaggiare diverse preparazioni sempre senza glutine.

Per ulteriori dettagli e per il programma completo delle quattro giornate, prosegui la lettura dell'articolo.
Fonte: ilcomuneinforma.it



domenica 14 ottobre 2012

15-21 Ottobre, fiere ed eventi: Sial, salone internazionale dell'alimentazione Parigi; Sicurezza alimentare: il controllo su frodi e qualità dei fertilizzanti; Greeening partnership day a Bruxelles;





mar 16 ott 2012
Agroalimentare, corsi di formazione
Check Fruit organizza il prossimo 16 ottobre l'evento 'Valutazione dei rischi ai fini dell'autocontrollo: focus sui pre-requisiti igienico-sanitari'. Il corso avrà la durata di 8 ore e si svolgerà a Bologna.

mar 16 ott - mer 17 ott 2012
Direttiva sull'uso sostenibile dei prodotti fitosanitari
La Fondazione Minoprio organizza il 16 e 17 ottobre un convegno che tratterà approfonditamente gli aspetti normativi (il primo giorno) e gli strumenti applicativi (il secondo giorno) della 'Direttiva sull'uso sostenibile dei prodotti fitosanitari: applicazione, strumenti e criticità nelle condizioni italiane'. L'appuntamento è a Palazzo Lombardia, sala dei 500, alle 8.45.

mar 16 ott 2012
Sicurezza alimentare: il controllo su frodi e qualità dei fertilizzanti
Martedì 16 ottobre, alle 14, si terrà a Milano, nella sala Cinema della Società Umanitaria, la tavola rotonda "Sicurezza alimentare: il controllo su frodi e qualità dei fertilizzanti". L'evento organizzato da Assofertilizzanti si svolgerà in occasione della giornata mondiale dell'alimentazione, nell'ambito della prima edizione del Salone internazionale della ricerca, innovazione e sicurezza alimentare.


mar 16 ott 2012
Greeening partnership day
Martedì 16 ottobre, dalle 9 alle 18, si terrà a Bruxelles, al Parlamento europeo, l'evento "Greeening partnership day" organizzato da Elo, OPERA e Syngenta. l'incontro sarà suddiviso in due parti: nella prima si parlerà del greening nelle buone pratiche, delle misure "verdi" che dovranno essere incluse nella riforma della Pac, e nella seconda di biodiversità europea

mer 17 ott - gio 18 ott 2012
Assemblea del settore vitivinicolo di Fedagri
A Casarsa della Delizia (Pn) e Rauscedo (Pn) il 17 e 18 ottobre 2012 si terrà l'Assemblea nazionale del settore vitivinicolo di Fedagri Mercoledì 17 ottobre alla Cantina Vini La Delizia, Via Udine 24, Casarsa della Delizia (Pn) si terrà il convegno “La marca commerciale nel vino: nuove opportunità per la cooperazione nel mercato europeo”.
Giovedì 18 ottobre ai Vivai Cooperativi Ruascedo, Via Udine 39, Rauscedo (Pn) si terrà il convegno “La sperimentazione sugli ibridi per un’innovazione in viticoltura sempre più rispettosa dell’ambiente”.

mer 17 ott 2012
Contributions of Trichoderma and Omics to the ever-green revolution
All'Università di Pisa 17 ottobre 2012 si terrà il seminario di Gary Harman intitolato "Contributions of trichoderma and omics to the ever-green revolution" nell'aula Magna della Facoltà di Agraria di Pisa.

gio 18 ott 2012
Sangiovese e Trebbiano romagnolo, i portinnesti per i vitigni
Giovedì 18 ottobre si terrà a Faenza (Ra) l'incontro tecnico, organizzato da Crpv e Astra Innovazione e Sviluppo,"I portinnesti per i vitigni Sangiovese e Trebbiano Romagnolo". appuntamento alle 9.30 nella sala Biblioteca della Palazzina laboratori, della località Tebano. Dopo l'introduzione a cura di Giovanni Nigro del Crpv, i risultati dell'attività di sperimentazione sui portinnesti per i vitigni Sangiovese e Trebbiano Romagnolo


ven 19 ott 2012
Next landscapes - High green tech symposium 2012
Venerdì 19 ottobre, nella Sala Martini del Centro servizi della fiera di Milano-Rho, al Made Expo, si svolgerà la quarta edizione di High green tech symposium che avrà come tema Next landscapes. Il focus sarà centrato sugli scenari del prossimo futuro, partendo dal panorama del paesaggio urbano contemporaneo.

ven 19 ott - sab 20 ott 2012
12° Forum internazionale dell'agricoltura e dell'alimentazione
L’edizione 2012 del Forum internazionale dell’agricoltura e dell’alimentazione, organizzato dalla Coldiretti con la collaborazione dello studio Ambrosetti, si terrà a Villa d’Este a Cernobbio, sul lago di Como, dal 19 al 20 ottobre. Il Forum, giunto alla dodicesima edizione, costituisce l’appuntamento annuale del settore che riunisce esperti, opinionisti, ed esponenti del mondo accademico

dom 21 ott - gio 25 ott 2012
Sial, salone internazionale dell'alimentazione
Come sarà il settore agroalimentare in futuro? A questa domanda risponde il Sial, il salone internazionale dell'alimentazione che si terrà a Parigi dal 21 al 25 ottobre prossimi.
"Il Sial è un'opportunità per avere una visione completa del settore agroalimentare mondiale futuro" dichiara Olivia Milan-Grosbois, il nuovo direttore del Salone internazionale dell'alimentazione, Sial, di Parigi che si svolgerà dal 21 al 25 ottobre prossimi nel quartiere delle esposizioni di Paris Nord Villepinte in Francia. Dalle grandi tendenze del mercato ai piccoli cambiamenti, il Sial presenta un panorama delle innovazioni alimentari mondiali.



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